판교 현대백화점 맛집 이탤

[한입맛 판교] 이탤리(Eataly): 식사부터 식료품까지 한번에 해결 가능한 곳

[잡설]

판교 현대백화점 지하에 재미있는 공간이 있다. 이탈리아 와인과 식료품을 사고 그 옆에서 음식까지 한 곳에서 즐길 수 있는 공간이다. 이탈리아에서 시작된 식료품/음식점인데 꽤나 다양하고 고급진 이탈리아 식료품을 구매하기에 좋은 곳이다. 3년 전 이탈리아에 갔을 때 피렌체에서도 우연히 이 곳에 들른 적이 있다. 자유로운 분위기에서 식료품을 사고 윗층으로 올라가니 음식과 와인을 골라 먹을 수 있는 공간까지 유럽에 왔다는 생각이 절로 드는 자유로운 공간이었다.

이 곳이 최근에 새단장을 했다. 매장 크기를 줄이고 식료품점 사이에 섞여있던 레스토랑을 새로운 공간으로 분리했다. 예전에는 곧간이 따로 분리되어잇지 않아 식사를 하기는 조금 어수선했는데 공간을 분리한 뒤로 사람이 더 많아진 느낌이다. 아무래도 한국에서는 유럽처럼 식료품을 사는 사람들과 식사를 하는 사람들이 뒤섞여있는 분위기가 다소 어수선하게 느껴져 장사가 안됐던 걸 수도 있었는데, 아예 식당과 쇼핑 섹션을 분리하는 것이 신의 한수가 된 것 같다.

[맛집 소개]

☝️원픽추천: 해산물 튀김(Fritto Misto)

원픽은 오징어, 새우, 감자를 듀럼밀 반죽으로 튀겨낸 해산물 튀김이다. 큰 기대를 안하고 주문했는데 시각적인 비주얼부터 맛까지 기억에 남았다. 먼저 비주얼은 이탈리아 시장에서 갓 튀겨주는 튀김처럼 브라운백에 담아 쏟아준다. 이게 별거 아닌것 같은데 그냥 그릇에 쌓는 것 보다 뭔가 더 맛있어 보인다. 똑같은 음식을 그냥 그릇에 쌓아줬으면 이런 인상적인 비주얼이 아니었을 것 같은데 프레젠테이션이 마음에 든다. 기름기도 잡아주고 비주얼도 올려주는 브라운백이 정말 좋은 아이디어다.

판교 현대백화점 맛집 이탤

맛도 꽤나 훌륭하다. 새우와 오징어는 바삭하게 잘 튀겨졌다. 새우 크기가 크지는 않지만 껍질채먹어야 하다보니 오히려 작은 크기가 더 적합해 보인다.

한 가지 아쉬운 점이 있다면 유럽에서 주로 쓰는 한치(Calamari)대신 오징어를 사용했는데, 한국에서 조금 더 구하기 쉬운 식재료이고 단가도 낮은걸로 알지만, 오징어는 아무리 맛있게 튀겨도 한치보다는 식감이 더 있는 편이다. 이 곳 역시나 오징어가 꽤나 식감이 있었는데 오징어보다 한치를 사용했다면 더 부드러웠을텐데 그 부분은 조금 아쉽다.

다음으로 주문한 음식은 도미와 조개가 들어간 카르토치오 주문했다. 이름은 생소하지만 파피요트라고 생각하면 된다. 잘 익어서 부드러운 도미살과 조개까지 재료의 맛을 잘 살린 건강한 맛이었다.

이 곳은 이탈리아 음식의 특징을 잘 살려주고 있는 것 같다. 좋은 재료를 최소한의 터치로 살려내는 요리인 만큼 간단한 조리법 만으로도 재료의 맛을 잘 살려내고 있다는 점이 인상 깊었다.

두번째 메인메뉴로 가지라자냐를 주문했다. 처음에는 일반 라자냐에 가지가 들어간 개념이라고 생각했는데, 막상 받아보니 면대신 가지를 사용한 채식메뉴이자 다이어트 메뉴였다. 그리고 맛은 생각보다 더 좋았다. 기본적으로 면을 가지로 대체해놔서 가볍게 먹을수 있었다. 층층이 쌓여있는 가지가 부드러웠고 토마토 소스도 잘 어울렸다. 중간중간 들어오는 치즈와 식감을 더해주는 빵가루도 채소만 들어가 다소 지루해질 수 있는 이 요리에서 좋은 킥이 되었다.

그리고 주변에 둘러있는 바질오일 소스도 같이 먹으면 향긋한 맛도 느낄 수 있었다. 다이어트 음식으로 정말 손색없는 메뉴가 아닐까 싶다.

 

📌이탤리(Eataly) 가게 정보

전체적으로 많은 조리를 하지 않고 재료의 기본적인 맛과 조화를 잘 살린 깔끔한 맛이다. 피자는 먹어보자 않았지만 옆테이블에서 주문한 피자의 비주얼과 제대로 화덕까지 갖춰놓은 것을 보니 기본이상은 할 것 같은 비주얼이다. 심지어 종종 점심에 메인메뉴를 주문하면 피자를 할인하는 행사도 하고 있으니 꽤나 가성비 좋은 식사를 하기에도 괜찮은 곳이다.

무엇보다 다른 음식점에 비해 사람이 많지 않은 편이기 때문에 조용하게 먹을 수 있다는 점은 장점이고 전체적인 메뉴 퀄리티 또한 뛰어나진 않지만 기본 이상은 하는 수준이라 판교 현대백화점에서 이탈리안이 땡길때 준수한 선택이 될 것 같다.

📍Eataly 이탤리(@eatalykorea)
📍경기 성남시 분당구 판교역로146번길 20 현대백화점 판교점 지하 1층
📜메뉴판 링크📜

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